Chiftelute de peste cu sos de ciuperci

Chiftelute de peste cu sos de ciuperci

Chiftelute de peste cu sos de ciuperci

1 ora usor

Bucatar: admin Le place la: 0 persoane

Alege reteta saptamanii! Voturi 0

Printeaza reteta » Descarca PDF »
Niezalogowany
  • Ingrediente

Portii: 4 (cantitate de baza: 4)

  • peste oceanic 1.5 kg
    macrou
  • ceapa 250 g
  • oua 4 bucati
  • patrunjel verde 2 legaturi
  • ciuperci 650 g
  • morcov 100 g
  • telina 100 g
  • faina 150 g
  • unt 50 g
  • vin allb 100 ml
    demisec
  • bulion de rosii 35 g
  • paine 1/2 bucata
  • ulei de masline
  • sare si piper

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
-
bucata
bucati
cana
cani
ceasca
cesti
gram
kilogram
litru
legatura
legaturi
lingura
linguri
lingurita
lingurite
mililitru
pachet
pachete
plic
plicuri
na

 

  • Metoda de preparare
  • Opinia / sfatul tau (0)

  1. Se taie pestele file se se da prin masina de tocat impreuna cu painea, inmuiata in lapte si stoarsa foarte bine.
  2. Se adauga jumatate din ceapa tocata marunt si calita in ulei, o legatura de verdeata tocata marunt, ouale, sarea si piperul si se amesteca bine pana se formeaza o compozitie omogena.
  3. Se formeaza chiftelute, se trec prin faina si se prajesc in ulei.
  4. Morcovul si telina se dau prin razatoare si se calesc impreuna cu restul de ceapa.
  5. Se adauga faina ramasa, bulionul de rosii si se lasa sa fiarba timp de aproximativ 30 de minute, si apoi se paseaza printr-o sita.
  6. Ciupercile se taie felii, se calesc in unt, se adauga un polonic de sos si se toarna peste restul de sos.
  7. Se pun chiftelutele in sos, se adauga vinul si se fierb timp de aproximativ 15-20 de minute.
  8. Se condimenteaza cu sare si piper.
  9. Se serveste cu patrunjel, tocat marunt, pe deasupra.

Ultimele postari pe forum

Cartile de bucate
veronica22 | 2014-10-17 23:04:18

Am incercat sa-mi selectionez si sa adun apoi retetele in carti de bucate insa in momentul in care...

premii
liana10 | 2013-11-12 13:44:43

Multumesc mult de tot pentru premiu si felicit pe celelalte castigatoare si pe toti participantii!!

Postarea retetelor
postolachevioleta | 2013-11-03 08:27:51

Gata, am reusit :)

Postarea retetelor
postolachevioleta | 2013-11-03 08:17:20

De doua zile tot incerca sa postez doua retete si imi tot apare urmatorul mesaj: [Numele] Campul...

mai multe