Clatite DANTELATE

Se amesteca cu mixerul, intr-un castron, faina si ouale. Treptat se adauga laptele ,amestecand continuu. Se adauga praful de sare si se amesteca pana capata consistenta unei smantani subtiri. Lasam compozitia 30 min sa se odihneasca. Se incinge o tigaie (daca aveti tigaie de teflon speciala pentru clatite ar fi minunat) si se unge cu ulei. Se toarna amestecul intr-o punga(posh ) si decupam putin din varf .Desenam cu aluatul in tigaie si coacem si intoarcem cu grija clatitele. Se impatureste cum dorim.Se serveste pudrata cu zahar,sau cu glazura de ciocolata,sau cu frisca sau ingetata,cu diferite fructe.