Cotlet de porc cu mere coapte si sos de coacaze cu coniac

Cotlet de porc cu mere coapte si sos de coacaze cu coniac

Cotlet de porc cu mere coapte si sos de coacaze cu coniac

1 ora 30 minute usor

Bucatar: admin Le place la: 0 persoane

Alege reteta saptamanii! Voturi 0

Printeaza reteta » Descarca PDF »
Niezalogowany
  • Ingrediente

Portii: 4 (cantitate de baza: 4)

  • cotlet de porc 1.5 kg
  • mere 4 -
  • coacaze 150 g
  • bacon 150 g
  • cepe 3 bucati
  • catei de usturoi 4 -
  • vin alb demisec 1 l
  • supa de carne 250 ml
  • coniac 100 ml
  • zahar 3 linguri
  • amidon alimentar 1 lingura
  • pachet de unt 1 -
  • cuisoare 2-3 -
  • ulei de masline -
  • sare si piper -

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
-
bucata
bucati
cana
cani
ceasca
cesti
gram
kilogram
litru
legatura
legaturi
lingura
linguri
lingurita
lingurite
mililitru
pachet
pachete
plic
plicuri
na

 

  • Metoda de preparare
  • Opinia / sfatul tau (0)

  1. Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt.
  2. Cotletele de porc se infasoara cu costita, se leaga cu sfoara de bucatarie si se rumenesc intr-o tigaie cu ulei bine incins la care s-a adaugat 50g de unt.
  3. Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc cateva minute.
  4. Se adauga supa de carne si se introduc la cuptor timp de aproximativ 40-45 de minute.
  5. Se asezoneaza cu sare si piper, se acopera tava cu folie de aluminiu si se mai lasa aproximativ 30-35 de minute.
  6. Cotletul se scoate pe o farfurie si se mentine la cald.
  7. Sosul se toarna intr-o tigaie si se adauga coacazele si coniacul.
  8. Se adauga amidonul alimentar, dizolvat in putina apa, si se lasa pe foc pana se ingroasa sosul.
  9. Se spala merele, se indeparteaza cotorul si se coc pe gratar.
  10. Cotletul de pors se serveste alaturi de merele coapte, umplute in prealabil cu sosul de coacaze.

Ultimele postari pe forum

Cartile de bucate
veronica22 | 2014-10-17 23:04:18

Am incercat sa-mi selectionez si sa adun apoi retetele in carti de bucate insa in momentul in care...

premii
liana10 | 2013-11-12 13:44:43

Multumesc mult de tot pentru premiu si felicit pe celelalte castigatoare si pe toti participantii!!

Postarea retetelor
postolachevioleta | 2013-11-03 08:27:51

Gata, am reusit :)

Postarea retetelor
postolachevioleta | 2013-11-03 08:17:20

De doua zile tot incerca sa postez doua retete si imi tot apare urmatorul mesaj: [Numele] Campul...

mai multe