Salata de cus-cus "Paun"

Se pune cus-cus-ul sa fiarba in apa cu sare , conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce fierbe cus-cus-ul, il scurgem de apa, il punem intr-un recipient in care sa incapa si sa ne permita sa il amestecam, adaugam galbenusurile batute cu sare si amestecam continuu pentru ca, cus-cus-ul fiind fierbinte, sa se prinda foarte bine de oua. Se amesteca cus-cus-ul cu branza proaspta si smantana. Legumele se taie in asa fel incat, dupa asamblare, sa dam forma unui paun. Pofta buna !